天气热而没有食欲，连做饭都觉得麻烦。因为这些原因，夏季我们通常会吃得比较简单。但长期这样下去，就无法补充足够的对抗高温的能量。每当感觉体力不支或精神不振的时候，我都会做使用了很多夏季蔬菜的「Ratatouille」来吃。Ratatouille是一种将蔬菜炒熟后，与番茄沙司一起煮的法国南部料理。因为是多种蔬菜一起煮，不仅可以摄入丰富的维他命，而且其番茄和大蒜的香味，不由得勾起你的食欲，对消除食欲不佳也有很好的效果。
这种菜肴，可以热着吃，也可以置于冰箱里放凉了吃，哪种都很好吃。可以一次做多一些，作为常备菜肴，随时拿来食用，很是方便。
【Ratatouille（4人份）/ 将红椒1个、黄甜椒1个、葱1/2根、夏季南瓜1个、茄子2个、芹菜1根，各自切成2cm左右的大小。在锅中倒入橄榄油（100cc），油热后放入大蒜（2瓣）和蔬菜仔细地翻炒，然后再倒入白葡萄酒（50cc），待酒精挥发后，加入番茄汁（1罐）和香料（1/2小茶匙）煮30分钟左右。最后加盐和胡椒进行调味】

    最后还有一条，「低质睡眠」也会成为中暑的原因。又热又困，晚上醒来好多次，结果开一整夜的空调，引起身体发凉、头痛等症状。如果得不到充足的、舒适的睡眠，就会影响第二天的体质。这样反复之后，就容易出现中暑症状。因此，在睡觉时，要将温度调高一点，并设定一下时间，以避免整夜的开空调。另外，枕套和床单等床上用品，要时常保持清洁，以创造优质的睡眠环境。临睡前，可以喝一些帮助睡眠的牛奶或洋甘菊茶，这样你会有一个香甜的睡眠。临睡前，我会滴上一滴熏衣草的精油在枕头上，以使我在淡淡的香气围绕的环境中安然入睡。各位也可以参考以上内容，保持「高质睡眠」，来预防中暑。